Glass i stora lass

Trots lågkolhydratkost som huvudsaklig födoinriktning i familjen finns det
en sak vi inte missar när vi är i Italien - glass! :-) Härlig, krämig
italiensk glass är en höjdpunkt för oss alla. Svante brukar äta sig igenom
sortimentet av vit glass (vanilj, ägglikör, fior di latte), Algot kör vit
glass med någon form av choklad i (mascarpone med Nutella, stracciatella),
Marcus gillar bäst kaffe- eller chokladvarianter och jag älskar allt med
mandel och nötter.

Ikväll hamnade jag i sjunde himlen - pistasch- och mandelglass! Vilken
ljuvlig kombination! Utöver underbar smak (är man en sucker för marsipan
kan man inte annat än älska den!) hade den dessutom bitar av finhackad
mandel i som gav en fin crunch. Känns som en överhängande risk att den
kommer att bli en av två smaker i min glassbägare varje kväll här. :-) Det
blir till att försöka komponera ihop ett eget recept till glassmaskinen när
vi kommer hem.