På vägen hem från marknaden i går morse frågade bungalowtanten (vi vet fortfarande inte vad hon heter - kanske Gift?) om vi tyckte om thaimat. Det kunde vi ju inte neka till och efter en stunds förvirring förstod vi att hon ville bjuda oss på middag. På pad thai närmre bestämt. För de som inte är så bevandrade i den thailändska kokkonsten kan jag berätta att pad thai är som svenskarnas pyttipanna eller spanjorernas paella. Men här är det inte potatis eller ris utan nudlar som steks. Och dessutom med ägg, kryddor (fisksås mm), en gutta grönsaker (typ groddar och salladslök) och nån proteinkälla som oftast är kyckling. Det serveras ofta med hackade jordnötter och en limeklyfta. Det är inte så starkt och passar
därför barn alldeles utmärkt.
Givetvis tackade vi ja till inbjudan och redan samma kväll (i går alltså) åkte vi med bungalowtanten och hennes make in till Khanom. Där tog de oss till en liten restaurang som verkar ha specialiserat sig på pad thai. Det fanns flera olika varianter och vi valde en med bläckfisk och räkor. Det var en mycket god pad thai och det blev en riktigt trevlig middag trots språkproblemen. Bungalowstanten frågade mycket om Sverige och berättade om Thailand. Hennes engelska är som jag nämnt ganska knackig, men är trots det klart bättre än hennes makes. Hans engelskakunskaper är nämligen obefintliga.
Alla som tror man blir bjuden på pad thai tillsammans med ägarna av ett "Bamse-klubben-hotell" räcker upp handen...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar